Kolejna kulinarna podróż: Kurpie i Warmia. Zaprasza Gospoda Jaskółeczka

    W czwartek do Gospody zawitają goście wprost z Kurpi. Jolanta Gierduszewska – aktywna działaczka, prezes Stowarzyszenia Ochrony Zdrowia Psychicznego „Wzajemna Pomoc” – ugości uczestników spotkania specjałami wprost z kurpiowskiej kuchni. O godz. 16 rozpoczną się warsztaty, podczas których będzie można zobaczyć, jak powstają racuchy z kaszy gryczanej z sosem grzybowym. O godz. 17 rozpocznie się degustacja tradycyjnych kurpiowskich potraw. Wtedy będzie można dowiedzieć się, co kryje się za tajemniczymi określeniami jak rejbak, sabelwon i fafernuchy, a przede wszystkim poznać ich oryginalne smaki. Stara baba i konik Gdy apetyty zostaną zaspokojone, o godz. 17. uczestnicy ruszą do tańca wraz z Pawłem Łaszczychem, kierownikiem zespołu folklorystycznego, instruktorem Centrum Kultury Kurpiowskiej w Kadzidle, grającym na wielu instrumentach pasjonatem kultury regionu. Poprowadzi on warsztaty wybranych tańców kurpiowskich, takich jak fafue, stara baba czy konik. Zajęcia będą prowadzone w gwarze regionalnej, okraszonej gadkami kurpiowskimi. Znając już kroki tańców kurpiowskich, będzie można przystąpić do zabawy ludowej. O godz. 18.30 przygra zespół folklorystyczny „Kurpianka”, który prezentuje tradycyjny folklor kurpiowski, pieśni, tańce, zabawy, muzykę, obrzędy i gwarę Kurpiów. Grupa powstała w 1947 roku na Kurpiach, we wsi Kadzidło, w sercu Puszczy Zielonej. Występowała na scenach całej Polski i wielu krajach Europy. Jej cechą charakterystyczną jest dbałość o zachowanie autentyzmu i wierności przekazu tradycyjnego folkloru w warstwie tanecznej i muzycznej, w stroju i obrzędzie. Zespołowi przygrywa kapela w składzie: harmonia pedałowa, klarnet, skrzypce, akordeon, trąbka i bębenek. Kapela prezentuje autentyczną muzykę kurpiowską. Po zabawie i koncercie będzie można wypocząć na pokazie nominowanego trzykrotnie do Oscara filmu „Zimna wojna” w reżyserii Pawła Pawlikowskiego. Jest to historia miłości rozgrywającej się w latach 50. XX wieku, w atmosferze trwającej zimnej wojny, dla której tłem stała się polska muzyka ludowa, stanowiąca ważny element ścieżki dźwiękowej filmu. Od godz. 16 do 20 trwać będzie równolegle piknik kulturowy; odbędą się animacje, konkursy i zabawy dla dzieci, a dorośli będą mogli obejrzeć stoiska organizacji i instytucji pozarządowych. Farszynki, dzyndzałki, plince z pomoćką W piątek, 9 sierpnia, goście Gospody będą mogli wyruszyć z kolei na Warmię. Jolanta Gierduszewska o godz.16 zaprezentuje sztukę robienia farszynek z mięsem i pieczarkami. Po pokazie, o godz. 17, będzie można skosztować również takich specjałów jak dzyndzałki z mięsem, plince z pomoćką, ciasto z jeżynami. Gdy żołądki będą syte, wtedy głowy będą otwarte, by wysłuchać o godz.17.30 wykładu „W warmińskim czepcu” prowadzonego przez Wandę Kozę. Kultura warmińska w świadomości Polaków często przenika się z kulturą Mazur, tak bardzo odmienną pod wieloma względami. Dlatego warto dowiedzieć się, kim naprawdę są Warmiacy, jakie tradycje, wierzenia i rękodzieła współtworzą ich tożsamość oraz gdzie szukać Warmii na mapie Polski. A wszystko po to, by już nigdy nie pomylić Warmiaka z Mazurem! „Węgojska Strużka” płynie do Radomia O godz. 18.30 „Węgojska Strużka” wpłynie do Radomia – tego wieczoru znów będzie można poćwiczyć ludowe tańce przy tradycyjnej muzyce. „Węgojska Strużka” jest warmińskim zespołem wielopokoleniowym działającym przy Zespole Szkół w Węgoju. Występował na wielu przeglądach w kraju i za granicą. Tworzą go dorośli, młodzież oraz dzieci z Węgoja i miejscowości sąsiadujących. Na koniec dnia, o godz. 19.30, będzie można obejrzeć film prezentujący uroki Warmii – odbędzie się pokaz filmowy obrazu „Taxi A” w reżyserii Marcina Korneluka. Tak jak 8 sierpnia, również i tego dnia, od godz.16 do 20, trwać będzie równolegle piknik kulturowy – odbędą się animacje, konkursy i zabawy dla dzieci, a na stoiskach organizacji i instytucji pozarządowych; będzie można zapoznać się z ich celami, misją i działalnością. kat Fot. Materiały prasowe