Piwowarskie tradycje. Warka świętuje

Uroczystość rozpocznie się o godz.14 na placu targowym i ma przede wszystkim przypomnieć nie tylko miłośnikom złotego trunku, piwną historię miasta.

- Tradycje piwowarskie w Warce sięgają XV wieku, kiedy to w 1478 roku książę mazowiecki Bolesław V nadał miastu przywilej, który zastrzegał, że tylko piwo z Warki może być dostarczane na jego dwór i sprzedawane w warszawskim ratuszu. Przekazy historyczne, legendy i utwory literackie potwierdzają fakt, iż piwo wareckie, które ceniono ze względu na jakość, smak, klarowność i kolor, gościło na stołach podczas najważniejszych obrad, uczt i biesiad. Wraz z rozwojem browarnictwa rozwijało się miasto. Pod koniec XVI w. w Warce żyło i pracowało 30 piwowarów, podczas gdy w o wiele większej Warszawie było ich w tym czasie 38. Tak mała różnica dowodzi, jak ważnym ośrodkiem piwowarstwa była wówczas Warka - informuje Ewa Danielak z Euro RSCG Sensors. Jak dodaje, wielowiekowe tradycje piwowarskie to jeden z powodów, dla którego 35 lat temu powstał tu browar. Dzisiaj jest on jednym z najnowocześniejszych w Europie i łączący w sobie kilkaset lat tradycji piwowarskich miasta z najnowocześniejszą technologią stosowaną w tej dziedzinie przetwórstwa.

Nazwa miasta i piwa wywodzą się od procesu warzenia lub wprost od słowa „warka”. Warka to porcja piwa uzyskana podczas jednego warzenia.

Podczas Święta Warki będzie można zobaczyć inscenizację historycznego przekazania przez Księcia Bolesława V przywileju dla wareckiego piwa, pokazy rzemieślników: bednarza, hutę szkła, posmakować tradycyjnego wareckiego obwarzanka piwnego, obejrzeć występy orkiestry dętej, grupy coverowej M Studio, oraz gwiazdy wieczoru – zespołu Feel. Imprezę poprowadzą Paulina Smaszcz oraz Tomasz Galiński.

(bdb)